滋賀県の琵琶湖を走るJR湖西線 近江高島駅より徒歩一分にあるゆったりとくつろげる居酒屋です。
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滋賀県高島市城山台1丁目5-24 |
| お問い合せ |
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| ■こだわり | |
| 甕を使用して、店主が甕貯蔵に合う麦焼酎を選び貯蔵させているこだわりの焼酎です。 | ■製法 |
| ■効果 | できあがった焼酎をもう一度甕壺の中で貯蔵熟成させる昔ながらの伝統製法です。 |
| 甕からの無機物による触媒効果が働き、甕の呼吸作用や遠赤外線の効果で、焼酎をマイルドで酷のある後味にさせます。 甕自体に含まれる無数の空気により熟成が進むといわれています。 特に長期貯蔵させると効果があります。 |
■飲み方 |
| まずはストレートで愉しんでから、ロックや水割りとお好みでお飲みください。 | |